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龍泉洞黒豚（リュウゼンドウクロブタ）
極上の甘みと際立つ歯切れの良さ。大自然の放牧で育つ純粋黒豚 龍泉洞黒豚（りゅうぜんどうくろぶた）は、岩手県下閉伊郡岩泉町にある「有限会社龍泉洞黒豚ファーム」が単独で一貫生産を手がけている銘柄豚です。一般的な交雑豚ではなく、純粋なイギリス系... -
白金豚プラチナポーク（ハッキントンプラチナポーク）
極上の脂の甘みと深い旨味。釜石のミネラル水が育む銘柄豚 白金豚（はっきんとん・プラチナポーク）は、岩手県花巻市の「高源精麦株式会社」が生産から販売までを一貫して手がける銘柄豚です。一般的な三元豚（LWD）とは異なり、父親に黒豚（バークシャー... -
八幡平ポークあい（ハチマンタイポークアイ）
冷めても続く極上の柔らかさ。高度なSPF環境が育む銘柄豚 八幡平ポークあい（はちまんたいポークあい）は、秋田県鹿角市に拠点を置く「農事組合法人 八幡平養豚組合」が、岩手県洋野町にある指定農場において生産している自社銘柄豚です。特定の病原体を持... -
日本の豚 やまと豚米らぶ（ニッポンノブタ ヤマトブタマイラブ）
国産米が引き出す極上の甘み。資源循環で育つ銘柄豚 やまと豚米らぶ（やまとぶたまいらぶ）は、神奈川県に本社を置く「株式会社フリーデン」が、国内の食料自給率向上と地域資源の循環を目的として生産している銘柄豚です。同社の代表銘柄である「やまと豚... -
日本の豚 やまと豚（ニッポンノブタ ヤマトブタ）
世界が認めた極上のくちどけ。岩手の豊かな自然と徹底した安全管理で育つ銘柄豚 やまと豚（やまとぶた）は、神奈川県に本社を置く「株式会社フリーデン」が種豚の開発から生産、加工までを一貫して手がけており、岩手県内（一関市や岩手町など）の直営およ... -
南部福来豚（ナンブフクブタ）
極上の柔らかさと深いコク。三陸が育む銘柄豚 南部福来豚（なんぶふくぶた）は、岩手県九戸郡野田村にある「株式会社のだファーム」が生産を手がける銘柄豚です。特定の病原体を持たないSPF豚の認定農場として高度な衛生管理体制を敷いており、全農が開発... -
館ヶ森高原豚ノア（タテガモリコウゲンブタノア）
とうもろこし不使用の純植物性飼料で育つArk館ヶ森の食卓向け銘柄 館ヶ森高原豚ノア（たてがもりこうげんとんノア）は、岩手県一関市にある「Ark館ヶ森（株式会社アーク）」が生産から加工・販売までを一貫して手がける自社銘柄豚です。同社の看板銘柄であ... -
館ヶ森高原豚（タテガモリコウゲンブタ）
とうもろこし不使用のハーブ配合飼料と農場HACCPで育成される銘柄豚 館ヶ森高原豚（たてがもりこうげんとん）は、岩手県一関市にある「Ark館ヶ森（株式会社アーク）」が生産から加工・販売までを一貫して手がけている銘柄豚です。品種には、日本の養豚にお... -
遠野ホップ豚（トオノホップトン）
地ビール醸造のホップ粕をアップサイクルして育成される 遠野ホップ豚（とおのほっぷとん）は、日清丸紅飼料株式会社の企画のもと、岩手県気仙郡住田町にある「株式会社いわて清流ファーム」において生産されている銘柄豚です。飼育における最大の特徴は、... -
折爪三元豚「佐助」（オリツメサンゲントン「サスケ」）
植物炭化エキス配合飼料と一貫生産で育成される久慈ファームの専売銘柄 折爪三元豚「佐助」（おりづめさんげんとん さすけ）は、岩手県二戸市の「久慈ファーム株式会社」が生産から加工、販売までを一貫して手がけている専売の銘柄豚です。ブランド名の「...
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