エリート血統と高度な飼育技術で育つ純粋黒豚
十勝幕別産黒豚は、北海道の十勝地方（帯広市・幕別町周辺）にある「宮本種豚場」が手塩にかけて育てている、大変希少で価値の高いブランド豚です。一般的な黒豚系統の交配豚ではなく、日本種豚登録協会から「黒豚生産指定農場」として正式に認定を受けた、血統書付きの純粋なバークシャー種（黒豚）のみを生産しているのが最大の特徴です。種豚場（優秀な遺伝子を持つ豚を育てる専門農場）ならではの高度な飼育技術と徹底した血統管理のもと、十勝の豊かな自然環境の中でストレスなく健康的に育てられています。日々の食事には、純粋黒豚の繊細な肉質を最大限に引き出すために厳密に栄養計算された上質な指定配合飼料をたっぷりと与えています。このエリート血統とこだわりの飼料により、黒豚特有のきめ細かく柔らかな赤身と、サクッと噛み切れるほど歯切れの良い食感、そしてとろけるように甘く上品な脂身が見事に調和した極上の肉質に仕上がります。しゃぶしゃぶやステーキ、とんかつといったお肉の旨味をダイレクトに味わう料理から、香ばしいベーコンなどの加工品まで、十勝の恵みが詰まった最高級の豚肉として道内の有名飲食店などで高く評価されています。
基本情報
- 名称
十勝幕別産黒豚 - 産地
北海道十勝地方（帯広市・中川郡幕別町周辺） - 生産者（運営）
宮本種豚場 - 豚肉の特徴
きめ細かく柔らかな赤身、歯切れの良い食感、とろけるように甘く上品な脂身 - 飼料の特徴
純粋黒豚の肉質を最大限に引き出すために厳密に栄養計算された上質な指定配合飼料を給与 - 品種・交配
バークシャー種×バークシャー種（純粋黒豚） - 代表的な料理
しゃぶしゃぶ、ステーキ、とんかつ、ベーコン - 流通量
主に北海道内の特定飲食店などで流通する大変希少な銘柄豚 - 認証・取り組み
日本種豚登録協会「黒豚生産指定農場」認定、国産豚肉農場トレーサビリティシステム（豚トレ）登録 - 関連URL
北海道養豚生産者協会（宮本種豚場 紹介ページ）
国産豚肉トレーサビリティシステム（宮本種豚場 情報） - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.（発売後該当ページ番号を記載）
公式サイト／HPA会員農場ページ
北海道養豚生産者協会 会員農場情報、日本種豚登録協会関連資料
最終更新日
2026年2月24日