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ワインを飲んで育つ山梨発の逸品——甘みと柔らかさが際立つ上質な豚肉 山梨県甲州市、ぶどうの産地として知られる塩山のほど近くに、日本で唯一「専用ワインを飲ませて育てた豚」がいます。それがワイントンです。生産を手がけるのは株式会社ミソカワイント...

富士山麓の地下300mの清冽な伏流水で育つ、脂が甘く上品な風味が自慢の山梨ブランド豚 富士山の麓、標高1,000メートルの澄んだ空気と大自然に囲まれた環境で育てられた「富士ヶ嶺ポーク」は、山梨県富士河口湖町を拠点とする有限会社丸一高村本店が手がけ...

国際交流が育んだ山梨の誇り、甲州富士桜ポークのとろける甘い脂と繊細な肉質を召し上がれ。 甲州富士桜ポークは、山梨県とアメリカ・アイオワ州との50年以上にわたる国際交流から誕生した、歴史と技術が結晶した銘柄豚です。1959年にアイオワ州から贈られ...

乳酸菌育ちのクリスタル豚肉——甲府の恵みが生んだ、さっぱりうまい四元豚 甲州乳酸菌豚クリスタルポークは、山梨県甲府市南部の丘陵地帯に広がる「ちのふぁーむ」で育てられる、こだわりの四元交配豚です。その名前には、甲府が古くから「水晶の産地」とし...

山梨が誇る信玄ゆかりの銘柄豚——国産飼料米で育てた、口溶けなめらかな上質豚肉 山梨県甲府市の柿嶋ファームで丁寧に育てられた「甲州信玄豚」は、戦国武将・武田信玄の故郷にふさわしい、風格ある銘柄豚です。オオタ総合食品株式会社が2007年に商標登録し...