極上の柔らかさと軽やかな脂。赤豚の血統が育む安心の健康豚
めぐみ野豚（めぐみのポーク）は、宮城県内で生産され、「みやぎ生協」の独自ブランド『めぐみ野』の厳格な基準を満たした指定農家のみが生産を手がける銘柄豚です。一般的な三元交配とは異なり、母親に「白豚」、父親にサシ（霜降り）が入りやすい「赤豚種（しもふりレッドなど）」を掛け合わせている点が生物学的な特徴です。これにより、赤豚特有の「柔らかさ」と「コクがあるのにあっさりとした脂」をしっかりと引き継いでいます。飼育環境にも極めて厳しい基準があり、生後3ヶ月以降は指定配合飼料に抗生物質や合成抗菌剤を一切使用せず、安全性を徹底しています。また、輸入トウモロコシを減らし、国産の飼料用米を5％配合することで地域農業の循環にも貢献しています。一般的な豚舎が1区画10頭程度であるのに対し、5頭以下という広々とした環境で育てられるため、豚のストレスが最小限に抑えられ健康的に育ちます。一頭ごとに生産者までさかのぼれる完全なトレーサビリティ体制が敷かれており、豚肉特有の臭みがない極上の柔らかさを持つお肉として、みやぎ生協を通じて安定して流通しています。
基本情報
- 名称
めぐみ野豚 - 産地
宮城県 - 生産者（運営）
みやぎ生協の指定養豚農家 - 豚肉の特徴
赤豚由来の極めて柔らかい肉質と、臭みがなくコクがありながらも軽やかな脂の甘みを持つ - 飼料の特徴
生後3ヶ月以降は抗生物質・合成抗菌剤不使用。国産飼料米を5%配合した指定飼料を給与 - 品種・交配
白豚（母）× 赤豚種（父・しもふりレッド等）の交雑豚 - 代表的な料理
しゃぶしゃぶ、とんかつ、豚肉のソテー、冷しゃぶ - 流通量
宮城県内のみやぎ生協（全店舗）および個人宅配サービスを通じて安定流通 - 認証・取り組み
全頭の完全トレーサビリティ体制の構築、および通常の約2倍のゆとりある豚舎での飼育 - 関連URL
みやぎ生協（「めぐみ野」めぐみ野豚 商品情報）
みやぎ生協 SCOOOP!（やわらかな肉質「めぐみ野」豚 生産者取材記事） - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.43
公式サイト／HPA会員農場ページ
みやぎ生協 公式企業情報、めぐみ野ブランド 生産基準資料
最終更新日
2026年3月18日