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ハヤシファーム豚 幻豚・信州雪豚（ハヤシファームトン ゲンブタ・シンシュウユキブタ）
南アルプスと中央アルプスの谷間で育つ、こだわりの飼料が生む極上の信州ブランド豚 南アルプスと中央アルプスに挟まれた長野県飯島町の伊那谷。その豊かな自然の中で、有限会社ハヤシファームが大切に育てているのが「幻豚」「信州雪豚」という個性あふれ... -
千代福豚（チヨフクブタ）
信州・辰野の大自然で育む、希少な中ヨークシャーの豊かな甘みと香ばしさ 長野県上伊那郡辰野町の豊かな自然のなかで、岡田養豚が丹精込めて育てているのが「千代福豚」です。その名には、生産者にもお客様にも幸福をもたらす豚であってほしいという、生産... -
信州太郎ぽーく（シンシュウタロウポーク）
信州の大地が育む、甘みとうまみがぎゅっと詰まった上質な三元豚。 長野県上伊那郡南箕輪村を拠点に、ピー・オア・ケイ株式会社が手がける「信州太郎ぽーく」は、美しい信州の風土に育まれたブランド豚です。肥育を担うのは、1950年に創業した歴史ある養豚... -
信州そだち蓼科麦豚（シンシュウソダチタテシナムギブタ）
蓼科の高原で麦の恵みをたっぷり吸収して育った、信州自慢のブランド豚 信州・蓼科地区の豊かな自然環境に育まれた「信州そだち蓼科麦豚」は、麦類を豊富に配合した専用飼料を肥育後期に与えることで、独自の風味と肉質を実現したブランド豚です。長野県農... -
信州米豚（シンシュウコメブタ）
飼料米が育む豊かな風味。信州の大地が生んだオレイン酸豊富なブランド豚 信州米豚は、長野県の豊かな自然に育まれたブランド豚です。肥育期に飼料米（玄米）を細かく粉砕して与えることで、豚肉のオレイン酸値を高めるという独自のアプローチが最大の特徴... -
信州オレイン豚（シンシュウオレイントン）
1頭ずつオレイン酸を測定・証明する、長野が誇る上質なブランド豚 信州オレイン豚は、長野県農協直販株式会社が管理・運営する長野県のブランド豚です。その最大の特徴は、豚肉の脂肪に含まれる一価不飽和脂肪酸「オレイン酸」の含有率を1頭ごとに専用の測... -
信州Aポーク（シンシュウエーポーク）
国産飼料米で育む、信州の恵みが生んだジューシーであっさりした豚肉 信州Aポークは、長野県を拠点とするJA全農長野県本部が管理する銘柄豚です。雄大なアルプスの山々に囲まれた信州の豊かな自然環境のもと、厳しい生産基準をクリアした農場だけで育てら... -
純味豚（ジュンミトン）
親豚の系統統一と飼料へのこだわりが生む、南信州が誇る純粋な豚肉の味わい。 長野県の南端、南信州・下伊那地区に、30年以上の歴史を持つブランド豚「純味豚（じゅんみとん）」があります。全農長野県本部が管理主体となり、指定農場での生産体系を統一す... -
駒ケ岳山麓豚（コマガタケサンロクトン）
雄大な中央アルプス・駒ヶ岳のふもとで、くせのない甘い脂の豚肉が育つ。 長野県の南部、中央アルプスの最高峰・木曽駒ヶ岳を仰ぐ山麓地帯。澄んだ空気と豊かな自然に囲まれたこの地で育てられているのが「駒ケ岳山麓豚」です。関養豚所の関 保良氏が一頭... -
紅酢豚（コウスイトン）
酵母発酵飼料で育てた、筋繊維細かくジューシーな信州発の希少ブランド豚 信州の山々に囲まれた豊かな自然の中で育まれた「紅酢豚（コウスイトン）」は、長野県長野市川中島町を拠点とする信州eループ事業協同組合が生産するブランド豚肉です。肉の赤みが...
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