JAグループの一貫管理と天然ミネラル給与で育成される統一銘柄
岩手純情豚は、JAグループ岩手が農場から出荷までを一貫して管理する、岩手県を代表する統一銘柄豚です。県内の広大な自然環境と最新の施設を用いた徹底した衛生管理のもと、一定の基準を満たした指定農家によって生産されています。飼料には北日本くみあい飼料などから供給される専用の配合飼料が用いられ、海藻粉末や天然ミネラルが添加されている点が大きな特徴です。このミネラルを強化した独自の給与体系により、豚の健康状態が保たれるとともに、肉質にも明確な変化がもたらされます。具体的には、豚肉特有の獣臭さが抑えられ、赤身には柔らかさと深い旨味が蓄積されます。また、脂肪部分にはじんわりと広がる特有の甘みが生まれ、全体の食味が大きく向上する実用的な利点を持っています。優秀な系統豚を用いて繁殖・肥育を行うことで、個体ごとの品質のばらつき（斉一性）が少なく、安定した規格で供給されることも特徴の一つです。スライス肉などは炒め物や煮物、しゃぶしゃぶなどの各種家庭料理に適した食材として、岩手県内のみならず首都圏のスーパーマーケットや通信販売などを通じて広く流通しています。
基本情報
- 名称
岩手純情豚 - 産地
岩手県 - 生産者（運営）
JAグループ岩手の指定養豚農家 - 豚肉の特徴
天然ミネラルの効果で赤身が柔らかく、脂肪に特有の甘みがあり品質が均一 - 飼料の特徴
海藻粉末や天然ミネラルを添加した専用の配合飼料を給与 - 品種・交配
WLD三元交配豚（大ヨークシャー種×ランドレース種×デュロック種） - 代表的な料理
しゃぶしゃぶ、炒め物、煮物、とんかつ - 流通量
岩手県内および首都圏の量販店、通信販売などを通じて広く安定して流通 - 認証・取り組み
JAグループによる農場から出荷までの一貫管理、および最新施設での衛生管理 - 関連URL
JA全農いわて 純情ブランド「いわての豚」公式ページ - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.33
公式サイト／HPA会員農場ページ
JAグループ岩手 銘柄豚情報、日本食肉消費総合センター 関連資料
最終更新日
2026年3月11日