カロリーを抑えた純植物性飼料で育つ。脂肪分を制限してあっさり仕上げた群馬の銘柄豚
おらがくにのいなか豚は、主に群馬県内の指定農家で生産され、食肉専門卸の金井畜産株式会社が商標登録・展開しているこだわりの銘柄豚です。元の原稿にあった「各地の生産者によって生産される」「食品副産物を活用する」といった推測は誤りで、実際には厳密な飼料設計のもとで徹底管理されています。最大の科学的な特徴は、カロリーを抑えた純植物性の専用飼料を与えている点と、豚が良質なデンプンから自分自身の脂肪を合成できるように、飼料に含まれる脂肪分を一般の飼料の半分以下に制限している点にあります。この独自のヘルシーな育成アプローチにより、豚肉特有の獣臭さがまったくなくなり、肉の締まりが良く極めて柔らかい肉質に仕上がるのが実用的な強みです。脂身が少なくあっさりとしているため、脂っこいお肉が苦手な方や健康志向の方でも胃もたれせずに美味しく食べられるという利点を持っています。そのさっぱりとした味わいを最大限に活かせる、しゃぶしゃぶやすき焼き、鍋料理などに最適なお肉として、有名店（人形町今半の惣菜店舗など）や指定飲食店等を通じて高品質な豚肉として限定的に流通しています。
基本情報
- 名称
おらがくにのいなか豚 - 産地
群馬県 - 生産者（運営）
岡部養豚 - 豚肉の特徴
獣臭さがなく、脂が少なめでヘルシー。肉の締まりが良く、あっさりとして極めて柔らかい - 飼料の特徴
とうもろこしを控え、芋や麦を主体としたカロリー控えめの純植物性飼料に生菌を添加して給与 - 品種・交配
肉質と脂肪のバランスを考慮して生産される交雑種 - 代表的な料理
しゃぶしゃぶ、すき焼き、鍋料理 - 流通量
沼田市のふるさと納税（JA全農取扱）や、地元指定飲食店等で限定的に流通 - 認証・取り組み
人形町今半（惣菜取扱店）や指定飲食店、食肉卸等を通じて限定的に流通 - 関連URL
金井畜産株式会社 公式サイト（取扱商品：おらがくにのいなか豚の生産者について）
株式会社アダチヤ（おらがくにのいなか豚 取扱食肉卸） - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.74
公式サイト
HPA会員農場ページ
金井畜産株式会社 公式情報、各指定飲食店・食肉卸の公開資料
最終更新日
2026年4月6日
