銘柄豚（ブランドポーク）– category –
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常陸の輝き（ヒタチノカガヤキ）
県が7年かけて開発した専用種豚「ローズD-1」と専用飼料が実現する、極上の柔らかさと美しい霜降り 常陸の輝き（ひたちのかがやき）は、茨城県が総力を挙げて開発した最高級の銘柄豚です。最大の生物学的な特徴は、茨城県畜産センターが7年の歳月をかけて... -
ばんぶぅ（バンブゥ）
乳酸菌やミネラルを含む竹パウダーで育つ。小美玉市が認定したジューシーな特選豚 ばんぶぅは、茨城県小美玉市にある「有限会社道口養豚（ばんぶぅファーム）」のみが生産しているオリジナルの銘柄豚です。元の原稿にあった「各地の生産者によって展開され... -
成田屋の芋麦豚（ナリタヤノイモムギブタ）
麦類と芋類を20％以上配合。品評会で日本一に輝いた茨城県の特選豚 成田屋の芋麦豚（なりたやのいもむぎぶた）は、茨城県の「株式会社成田畜産」が自社農場で一貫生産しているこだわりの銘柄豚です。元の原稿にあった「各地の事業者により異なる」という推... -
武熊たくま豚（タケクマタクマブタ）
乳酸菌配合飼料とストレスフリー環境で育つ。石岡市の魅せる豚舎から届く特選豚 武熊たくま豚（たけくまたくまぶた）は、茨城県石岡市にある「武熊（たけくま）牧場」が、繁殖から肥育、出荷までを一貫生産体制で手がけている自社の銘柄豚です。名称の漢字... -
だいじょ豚（ダイジョブタ）
出荷頭数のわずか約10％。熟練の目利きが3段階で選び抜く茨城県の希少な特選豚 だいじょ豚（だいじょぶた）は、茨城県鉾田市で70年以上の歴史を持つ老舗養豚場「菊地豚牧場（ミートセンター菊地畜産）」が生産している希少な銘柄豚です。元の原稿にあった... -
霜降りハーブ（シモフリハーブ）
朝鮮人参やヨモギを含む特製ハーブ飼料で育つ。10年以上の独自選抜が実現した美しいサシが魅力の特選豚 霜ふりハーブ（しもふりはーぶ）は、茨城県鉾田市にある「佐伯畜産」が生産している銘柄豚です。元の原稿にあった「各地の生産者によって展開される」... -
紫峰もち豚（シホウモチブタ）
アミノ酸を制限して美しいサシを生み出す。パンや植物性飼料で育つ石岡の特選豚 紫峰もち豚（しほうもちぶた）は、茨城県石岡市にある「細谷ファーマーズ」が筑波山のふもとで生産している銘柄豚です。一般的な養豚の常識を覆す、豚肉としては非常に珍しい... -
三右衛門（サンエモン）
「飲める脂」と評される極上の口どけ。代々続く屋号を冠した茨城の特選ポーク 三右衛門（さんえもん）は、茨城県坂東市にある「株式会社山西牧場」が自社農場で一貫生産し、農場直送で展開しているこだわりの銘柄豚です。元の原稿にあった「各地の生産者に... -
いばらき地養豚（イバラキジヨウトン）
木酢液とヨモギが引き出す甘みとコク。麦30%の特別飼料で育つヘルシーな特選豚 いばらき地養豚（いばらきじようとん）は、茨城県の飯島畜産株式会社などが指定農場にて一貫生産体制で育てている銘柄豚です。最大の飼育上の強みは、豚の健康状態と肉質を向... -
あじわいポーク（アジワイポーク）
サツマイモが育むほんのりとした甘み。大手飼料メーカーのノウハウが詰まった特選豚 あじわいポーク（一部「筑波あじわいポーク」とも呼称）は、大手配合飼料メーカー「フィード・ワン」のグループ会社であるフィード・ワンフーズが、茨城県や千葉県の指定...
