銘柄豚（ブランドポーク）– category –
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いも太郎（イモタロウ）
地元特産のサツマイモが引き出す極上の甘み。日本有数の農業地帯が育む特選豚 いも太郎（いもたろう）は、日本有数の農業地帯として知られる茨城県鉾田市（ほこたし）で生産されている地域密着型の銘柄豚です。最大の飼育上の特徴は、鉾田市の特産品でもあ... -
キング宝食（キングポーク）
20年の歳月をかけた独自改良。パン粉と菓子粉の特別飼料で育つ茨城県の特選豚 キング宝食（きんぐぽーく）は、茨城県常陸大宮市にある「有限会社久慈ピッグファーム」が生産しているこだわりの銘柄豚です。元の原稿にあった「各地の流通事業者主体のブラン... -
麓山高原豚（ハヤマコウゲントン）
アマニ油とえごまが引き出す上質な脂。純植物性飼料で育つアクが出にくい特選三元豚 麓山高原豚（はやまこうげんとん）は、JA全農福島が認定する県内の限られた指定農家（塩田ファーム等）でのみ生産されている銘柄豚です。品種には優れた指定種豚を用いた... -
白河高原清流豚（シラカワコウゲンセイリュウトン）
黒豚の血統と大自然の湧水が育む。白河市「白金認証」が認めた甘く爽やかな特選豚 白河高原清流豚（しらかわこうげんせいりゅうとん）は、福島県白河市にある「有限会社肉の秋元本店」が自社農場にて一貫生産している銘柄豚です。品種には一般的な三元交配... -
米澤豚一番育ち（ヨネザワブタイチバンソダチ）
ビタミンEが通常の約2.7倍。女性スタッフの細やかなケアで育つ甘く柔らかな特選SPF三元豚 米澤豚一番育ち（よねざわぶたいちばんそだち）は、山形県南陽市（置賜地方）にある「有限会社ピックファーム室岡」が生産を手がける銘柄豚です。品種には、特定の... -
山形敬友農場純粋金華豚（ヤマガタケイユウノウジョウジュンスイキンカトン）
日本にわずか3ヶ所の幻の純血種。野生の血がもたらす特別な舌触りと上品な旨味 山形敬友農場において生産される「金華豚（純血種）」は、高級中華食材である金華ハムの原料として知られる中国浙江省原産の豚を、交雑させずに純粋な血統のまま飼育している... -
山形敬友農場金華豚（ヤマガタケイユウノウジョウキンカトン）
幻の金華豚と黒豚が交配。一般的な品種の血を一切含まない、とろける極上の甘み 山形敬友農場金華豚（やまがたけいゆうのうじょうきんかとん）は、山形県東根市に拠点を置く「有限会社敬友農場」が生産している希少な銘柄豚です。最大の生物学的な特徴は、... -
みちのく花笠豚（ミチノクハナガサブタ）
月山系の天然水と地元米12％が育む。種豚から独自改良された旨味あふれる特選豚 みちのく花笠豚（みちのくはながさぶた）は、山形県東村山郡山辺町にある「株式会社山形ピッグファーム」が生産している山形県の銘柄豚です。一般的な三元交配豚に留まらず、... -
舞米豚（マイマイトン）
地元産のお米を食べて育つ。資源循環型農業から生まれた、甘くきめ細やかな地域密着豚 舞米豚（まいまいとん）は、山形県山辺町にある「株式会社山形ピッグファーム」が、地元の農協や米農家と連携して生産している地域密着型の銘柄豚です。最大の飼育上の... -
認定山形豚（ニンテイヤマガタブタ）
雪解けの軟水と長期肥育が育む。厳格な独自基準をクリアした特選三元豚 認定山形豚（にんていやまがたぶた）は、山形県内の指定農場で生産され、株式会社山形県食肉公社の厳しい独自基準をクリアした豚肉のみに与えられるブランド（称号）です。最大の飼育...
